COCADA CREMOSA NO MICRO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
1\4 de xícara de água
1\2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um refratário bem fundo, misture muito bem. Leve ao micro em potência alta por 3 minutos. Retire, misture bem novamente, leve ao micro por mais 4 minutos em potência alta. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar.

OBS: O refretário tem que ser bem fundo, para que os ingredientes não derrame em seu microondas.

É uma delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

MASSA BÁSICA PARA ROCAMBOLE DOCE

Ingredientes:

2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) emulsificante para sorvete
1 colher (café) de fermento em pó

Para a massa de chocolate acrescente 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Para a massa colorida acrescentar 1 colher (chá) de corante alimentício na cor desejada


Colocar tudo na batedeira de uma só vez, bater por 5 minutos, ou até que a massa fique bem leve.
Forre uma assadeira baixa com papel manteiga. Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos. Deixe amornar .

Recheio Prestígio:
200 gramas de coco ralado seco
1 lata de leite condensado

Misturar os ingredientes e aplicar na massa.

Recheio cremoso de frutas cítrica:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de suco em pó concentrado de limão ou maracujá ( clight)


Misturar bem os ingredientes e aplicar na massa.

Montagem:
 Aplique o recheio escolhido na massa, enrole , corte no tamanho desejado . Banhe em 400 gramas de chocolate fracionado. Decore com arabescos de chocolates ou confeitos coloridos.

* Você pode usar o recheio de sua preferencia.
* Pode fazer um rocambole tamanho grande, ou fazer mini para festinhas infantis.
* A massa além de muito macia, é muito fácil para enrolar.

BOLO COCADA

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

1 garrafinha de leite de coco

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

100 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Bater as gemas, o açúcar e a margarina . Acrescente o leite de coco, a baunilha, a farinha e o fermento.

Misture as claras delicadamente.

Colocar em forma untada e enfarinhada .Levar para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Retire do forno, fure-o com um garfo ,com o bolo ainda quente. Espalhe o leite condensado e povilhe o coco ralado.

QUE  DELÍCIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!

PÃO DE MEL TRUFADO

Ingredientes :

1 xícara de chá de leite

2 ovos

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara de chá de mel

1\2 xícara de( chá )de maionese

1 xícara de( chá) de açúcar mascavo

1colher (chá) de canela em pó

1colher (chá) de cravo em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

3 e 1\2 xícara de( chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo, que deve ser acrescentada a mão, junto com o fermento. Untar forminhas apenas com margarina derretida.

Colocar para assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes do recheio:

500 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Derreter o chocolate em banho maria ou microondas , acrescentar o creme de leite misturar muito bem.

Cortar o pão de mel até o meio  rechear .

Banhar no chocolate fracionado.



TORTA ESPECIAL DE BANANA

Ingredientes:

farofa:

1 xícara de farinha de trigo

1 colher(sopa) de canela em pó

1 xícara de açúcar

Misture bem todos os ingredientes e  reserve .

Creme:

2 ovos

1 lata de leite condensado

raspas de limao

Misture bem todos os ingredientes.

1 dúzia de bananas cortadas em fatias finas.

Montagem:

Em um refratário bem untado colocar uma camada de farofa , uma camada de bananas , outra camada de farofa , outra de bananas e por último a camada de farofa . Em seguida espalhar o creme .

Levar para assar em forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!

ROCAMBOLE DE FRANGO

Ingredientes da massa:

1 quilo de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres(sopa) de margarina derretida
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo


Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, trabalhe bem a massa, deixe descansar por 30 minutos.
Unte uma assadeira média retangular 34cm por 25cm, com óleo e papel manteiga, espalhe a massa na assadeira e leve ao forno , com temperatura moderada 180°C .Quando começar a dourar está pronto.
Deixe amorna, vire sobre um guardanapo úmido . Reserve.


Ingredientes do recheio:

2 peitos de frango cozido e desfiado
sal , pimenta do reino a gosto, suco de limão,alecrim, oregano ,cheiro verde , temperos a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1  cebola picada
2 dentes de alho amassado

1 xícara de leite
1colher (chá) de farinha de trigo
100 gramas de presunto picado
150 gramas de mussarela picada

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal, a pimenta ,  o limão ,e alecrim,  deixe descansar por 1 hora.
Cozinhe até ficar macio. desfie o frango.
Em uma frigideira coloque a margarina, o óleo;  refogue a cebola e o alho, acrescente o frango refogue mais um pouco , coloque o leite misturado com a farinha de trigo, mexa em fogo baixo até engrossar , cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente orégano, cheiro verde e temperos a gosto Junte o presunto.

Montagem:

Coloque a mussarela sobre a massa, espalhe o recheio e enrole. Leve ao forno quente por 5 minutos.
Sirva em seguida.

BICHO DE PÉ

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 gemas

3colheres (sopa) de coco ralado

1sachê de gelatina sem sabor vermelha

1 colher (sopa) de margarina

açúcar refinado para envolver os docinhos

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma panela, misturar bem, levar ao fogo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela

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