COOKIES

Ingredientes:

125 gramas de margarina para uso culinário
1\2 xícara (chá) de açúcar refinado
1\2 xícara (chá) d açúcar mascavo
1e 3\4 xícara de farinha de trigo
125 gramas de gotas de chocolate 1\2 amargo
60 gramas de castanha de caju
1 ovo
1\2 colher de (chá) de essencia de baunilha
1 colher(chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata na batedeira a margarina, o açúcar mascavo e o refinado até obter um creme. Junte o ovo e  os demais ingredientes continuando a bater. Por último coloque a farinha de trigo e bata mais um pouco. Misture as gotas de chocolate e as castanhas delicadamente. Modele os cookies e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno 180°C até dourar.

*Se preferir pode substituir as castanhas de caju por amendoim ou nozes

BELISCÃO DE GOIABADA

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
100 gramas de manteiga
1 xícaras de açúcar
1 lata de creme de leite

Misture todos os ingredientes,deixe descansar 30 minutos,  coberto com um plástico.

Recheio:

200 gramas de goiabada cortada em retângulos finos.
1\2 xícara de açúcar para povilhar


Abrir a massa em circulos pequeno,colocar a goiabada no centro, unir as pontas e apertar como se estivesse dando um beliscão. Arrumar em assadeira untada mantendo distância entre um e outro.Assar em forno pré aquecido 200°C por 30 minutos. Após pronto povilhar açúcar.

BRIGADEIRO DE COLHER

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de margarina
200 gramas de chocolate 1\2 amargo derretido
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Levar ao fogo baixo, o leite condensado e a margarina. Mexa até engrossar e começar a ver o fundo da panela. Retire, junte o chocolate 1\2 amargo derretido e o creme de leite. Misture muito bem e coloque em mini copos ou mini taças. Decore com granulados ou mini ball

PUDIM FLORESTA NEGRA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 lata de creme de leite
10 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 saches de gelatina incolor sem sabor
50 ml de água para hidratar a gelatina
200 gramas de cerejas (reserve algumas para a decoração)
raspas de chocolate para decorar
chantily para decorar

Modo de preparo:

Derreta a gelatina em banho maria ou por 20 segundos no microondas.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma de anel untada com óleo e passada na água.
Leve para gelar por aproximadamente 6 horas. Desenforme  e decore com raspas de chocolate, cerejas e chantily.

OBS: as cerejas devem ser batidas no liquidificador por último, e apenas usar o pulsar rapidamente para que se sinta os pedaços.....


É MUIIIIIIIIIIIIIIIITO BOM!!!!!!

BAURU DE FORNO

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma
2 ovos
1 xícara de leite
50 gramas de parmesão
2 colheres (sopa) margarina derretida
200 gramas de presunto
200 gramas de mussarela
2 tomates em rodelas finas
sal e óregano a gosto

Modo de preparo:

Bata no liquidificador: o leite, os ovos, o parmesão e a margarina.
Tempere os tomates com o óregano.

Montagem:

Em um refratário untado coloque o pão de forma, metade do creme do liquidificador, presunto, mussarela, os tomates, o pão e o restante do creme. Povilhe com parmesão ralado leve ao forno pré aquecido 180°C por aproximadamente 30 minutos.

CACHORRO QUENTE DE FORNO

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
4 ovos
1\2 xícara de óleo
1 e 1\2 colher (sopa) de fermento em pó
100 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo:

Bata  os ingredientes líquido no liquidificador logo após acrescente a farinha, o amido, o queijo parmesão e o fermento em pó,  reserve.

Recheio:

1 cebola bem picada
1 tomate picado
1 pimentão verde bem picado
1 pimentão vermelho bem picado
6 salsichas fatiadas
óregano  a gosto
Misture todos os ingredientes.

Montagem:
Unte uma forma pequena, coloque a metade da massa, em seguida o recheio e o restante da massa. Povilhe com parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 minutos ou até dourar.

BOLO FOFISSÍMO DE FUBÁ

Ingredientes:

1\2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
250 gramas de margarina
7 ovos (claras em neve)
50 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

Peneirar juntos o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o fermento. Misturar a parte o leite condensado, as gemas e a margarina.Junte aos ingredientes secos. Por último as claras em neve  e o coco.
Coloque em forma bem untada e povilhada, asse em forno pré aquecido. Desenforme morno e povilhe com açúcar de confeiteiro.

OBS:  se gostar adicione 1 colher (sopa) erva doce.