sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

BOLO PUDIM FRAPE

Ingredientes:

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1\2 xícara de água

Misturar bem, levar ao fogo até caramelar. Colocar em uma forma de anel e reservar.

Pudim:

1 lata de leite condensado
2 xícaras(chá) de leite
4 ovos

Bater tudo no liquidificador, colocar na forma que esta com o caramelo, reserve.

Bolo:

1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos sendo as claras em neve
1 colher (sopa) de óleo
1 e 1\2 xícara (chá) de farinha de trigo
1\4 de xícara de leite ( 50ml)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Bater bem, o açúcar, as gemas e o óleo. Sem bater junte a farinha de trigo e o leite, misture as claras em neve e o fermento em pó.
Despeje 3\4 dessa massa sobre o pudim, e na massa restante adicione o chocolate em pó, coloque sobre a massa e com uma colher faça movimentos circulares mesclando a massa branca com a escura.
Asse em banho maria com o forno pré aquecido por aproximadamente  1hora e 30 minutos. Desenforme após gelar por 12 horas.

DICA: Coloque a água do banho maria quente para acelerar o cozimento.


terça-feira, 29 de novembro de 2011

PAVE DE CHCOLATE BRANCO E BRIGADEIRO








Ingredientes:
 1 pacote de biscoito champanhe

 2 latas de leite condensado
 3 xicaras (chá) de leite
 4 colheres (sopa) de amido de milho
 2 caixas de creme de leite
 1 colher (sopa) de essência de baunilha
100 gramas de chocolate branco

100 gramas de chocolate meio amargo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de margarina

chocolate granulado para decorar

Creme de brigadeiro:

Coloque em uma panela: 1 lata de leite condensado, a margarina, o chocolate em pó,o chocolate meio amargo e 1 caixa de creme de leite. Leve ao fogo até soltar do fundo da panela.



creme branco:

coloque em uma panela 1 lata leite condensado, o amido de milho,o chocolate branco, 1 caixa de creme de leite e o leite. Leve ao fogo até engrossar, acrescente a baunilha.

Montagem:

Em um refratário coloque uma camada do biscoito, uma camada do creme branco, outra camada de biscoito e uma outra camada de creme branco, finalize com o creme de brigadeiro . Decore com o granulado .

Leve para gelar por 4 horas.





DELICIOSO!!!!!!


















sexta-feira, 25 de novembro de 2011

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condendado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xicara de granulado para decorar

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o granulado que é para a decoração, coloque em uma forma de anel própria para microondas, leve ao forno em potência alta por 8 minutos, espere ficar morno desenforme e decore com o granulado

Se  fizer no forno convencional coloque na forma de anel untada com margarina e povilhada com açúcar, leve ao banho maria coberto com papel aluminio em forno 180° por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme após esfriar  e decore com o granulado.

TEM SABOR DE QUEEEEEEEEEEEERO MAIS!!!!!

PUDIM DE MARIA MOLE DE CHOCOATE

Ingredientes:

1 caixa de maria mole chocolate
1 xícara (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

modo de preparo:

Misture o pó da maria mole com a água fervente mexa até dissolver bem e reserve. Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a maria mole já dissolvida.

Despeje em uma forma de furo central untada com óleo e passada em água. Leve para gelar por 6 horas.

Calda de chocolate:

Ingredientes:

1\2 xícara (chá) de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem, leve ao fogo baixo por 5 minutos. Deixe esfriar e coloque no pudim após desenforma-lo



HUUUUUUUUUUUM É TÃO GOSTOSO!!!!!!!

sexta-feira, 18 de novembro de 2011

BRIGADEIRÃO BRANCO COM CALDA DE MARACUJÁ


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1lata de leite
1 lata de creme de leite
4 ovos
200 gramas de chocolate branco derretido
1 colher (sopa) margarina

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma untada com margarina e povilhada com açúcar, levar ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora. esperar esfriar desenformar e colocar a calda.

Calda de maracujá:

1\2 xícara (chá) de água
2 maracujás a polpa sem bater
1 xícara (chá) de açúcar

Levar ao fogo todos os ingredientes, deixar ferver por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

TORTA FESTIVA DE MARACUJÁ

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 vidro de leite de coco
1 sachê de gelatina sem sabor hidratada em 4 colheres(sopa) de água e dissolvida em banho maria ou em microondas por 20 segundos
1 xícara de chantily batido
1 pacote de biscoito doce Maria para forar o fundo da forma
1 pacote de biscoito coberto com chocolate (CALYPSO)

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o chantily, que deve ser incorporado levemente .
Unte com oléo uma forma de aro removivel forre o fundo com o biscoito Maria,  coloque em volta biscoitos cobertos com chocolate , espalhe o creme e leve para gelar por 6 horas.Logo após coloque a cobertura.

Cobertura:

1\2 xícara (chá) de suco de maracujá
1\2 xicara (chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
1 maracujá (a polpa)

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar ligeiramente.
Coloque sobre a torta que já deve está gelada.
Desenforme a torta e sirva.






                                                                             

terça-feira, 15 de novembro de 2011

TORTA DE CHOCOLATE COM LIMÃO


Ingredientes massa:

200 gramas de chocolate meio amargo derretido
100 gramas de creme de leite ( meia caixa)
100 gramas de biscoto champanhe triturado ( meio pacote)

Misture bem todos os ingredientes, forre o fundo de uma forma de aro removivel
( 24 cm de diâmetro). Rreserve em geladeira.

Creme de Limão:

1 e 1\2 caixa de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 xícara de suco de limão
1 sachê de gelatina incolor sem sabor hidratada em 5 colheres(sopa) de água e derretida em banho maria ou no microondas por 20 segundos.

 Misture todos os ingredientes, coloque sobre a massa reservada e leve para gelar , por umas 4 horas. Decore com chantily, rodelas de limão.

Se preferir um creme aerado acrescente 1 xícara de chantily batido.

É UMA DELÍCIA!!!!!!!!