COOKIES

Ingredientes:

125 gramas de margarina para uso culinário
1\2 xícara (chá) de açúcar refinado
1\2 xícara (chá) d açúcar mascavo
1e 3\4 xícara de farinha de trigo
125 gramas de gotas de chocolate 1\2 amargo
60 gramas de castanha de caju
1 ovo
1\2 colher de (chá) de essencia de baunilha
1 colher(chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata na batedeira a margarina, o açúcar mascavo e o refinado até obter um creme. Junte o ovo e  os demais ingredientes continuando a bater. Por último coloque a farinha de trigo e bata mais um pouco. Misture as gotas de chocolate e as castanhas delicadamente. Modele os cookies e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno 180°C até dourar.

*Se preferir pode substituir as castanhas de caju por amendoim ou nozes